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植物燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地沟油和甲醇产生酯化反应后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳链的饱和程度可分为含有双键的不饱和脂肪酸甲酯和不含双键、三键的饱和脂肪酸甲酯。饱和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸甲酯出来可用于前述表面活性剂的生产外，还可以用于生产环氧脂肪酸甲酯。后者是一种重要的增塑剂，广泛用于聚氯乙烯等树脂的增塑，可部分代替邻苯二甲酸盐类增塑剂。
这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。
 好的甲酯成本五千多一吨，热值9000多，相比于市场上的液化气没有价格优势，难以推广。质量一般的燃烧有烟，灶心维修率高。原材料采购、价格高、冬天结冻也是难推广原因之一。
因为植物油燃料是由多种化工产品混合而成的新型清洁燃料，在使用过程中不能被明火点燃，必须辅助相关灶具进行燃烧，同时植物油燃料的燃点高于93度，热值高于11000大卡，环保卫生，无污染，无异味，不属于易燃易爆品。而且植物油燃料在常温、常压下储存和运输使用也不会发生中毒、爆炸、火灾等危险，在系数方面是一种很高的清洁燃料。

植物油燃料油是一种以植物为基的生物燃油，用于商店、酒店、餐厅等商用烧火的地方。它不同于其他传统燃料，关键的一点是它是不含醇基的，没有毒性的一种燃料油。不含就意味着没有的毒性，也不含有的危化品。甲醇是危化品，需要相关危化品执照和手续，而植物油燃料油是不需要这些手续的，而且就不属于危化品，正常使用的。
新型能源油燃料，净化空气建设更美好的蓝天的。与此同时，如今的石油资源面临枯竭，人们正在积极寻找可替代资源。而汽车燃料消耗会使用大量的石油资源，新型能源油燃料，能够将汽车尾气中的能量吸收进化，并进行再次利用，节能环保又低碳当然具有诸多优势，因而深受合作商们的赖。新型能源油燃料积极响应号召，努力发展自身优势。我国作为一个发展家，正处于蓬勃稳定的发展之中。但事物的出现总是相对的，技术发展的背后所带来的污染也是不可忽视的，因此，我国一直以来把可发展战略作为基本国策，我国对于环保类项目具有的扶持政策。
植物油燃料有着不黑锅、环保清洁的功效。在现在这个空气污染严重的环境下，植物油燃料是真的很好的燃料选择。它在保护环境的同时，也能节省很多消耗量，对餐饮用户来讲就是一个福音。我相，植物油燃料将会在不久的将来变成燃料中的黑马！
植物油燃料根据技术配方的改善，植物油燃料在火焰的温度，燃料制作成本和燃料热值上早就达到了生产制造行业的规范，植物油燃料充足燃烧，符合餐饮店，厨房餐厅、冬季集中化供暖锅炉、工业化生产加热炉、车配推动力等诸多制造行业对能源发热量的要求。
因此在可的将来生物醇油能源仍然是很有前景的环保燃料是指以柴油和汽油航空油品煤油植物油植物脂等为基础进行合理的调配而成的新型环保燃料。环保燃料应具备燃烧值降低成本降低排放可再生资源，存储运输较传统燃料充分利用回收资源再利用等特点。由于环保燃料的这些特性，其可推广性备受青睐。现在环保燃料正大力发展，长征号也将全部使用环保燃料。环保燃料分类编辑植物油汽油以植物油或汽油为基础，将植物油和汽油进行合理的调和，添加量的功能型添加剂，辛烷值降低油品的挥发排除植物油的降低植物油的腐蚀性使二者能够更高的融合并个月以上的存储期。